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去哪里学习熟食做法 【学会为止1000元】

发布时间:2018-01-26  点击量:
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卤菜熟食卤肉置信大家都吃过,两个字就是“好吃”。不管是卤鸡、卤鸭还是另外的一些食材做成的卤菜熟食卤肉都是很受欢迎。,卤菜熟食卤肉的保质期一般来说都不是很长,冬天微微好点,奇特是夏天,一般在很少的时光内就要安排掉。卤菜熟食卤肉也有的放矢,不同的地方不同的人做出来的卤菜熟食卤肉,滋味慷慨是不一样的。

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客家咸鸡

原料:光鸡1只(约800克)

调料:咸鸡水1份,香油适量

步骤:

1.将光鸡清洗清洁,去掉内脏和余毛。

2.将咸鸡水烧开,把鸡纳入,稍浸后即取出,待鸡身上的水流清洁,再次纳入咸鸡水内,如此反复3~4次。

3.将整只鸡纳入咸鸡水中,熄火,盖上盖,浸30~40分钟。

4.取出,待凉后在鸡身上扫上香油即可。

营养效能:抗衰老。

温馨提醒

浸鸡的时光要视鸡的大小而定,时光太长,鸡会破皮,涉及外表;时光太短,则鸡不能熟透。

 

去哪里学习熟食做法传证实,酱制所用的酱汁,原先必用豆酱《黄豆酱》、面酱、古法酱油等,眼前多 改用酱油或加上糖色、人工色素等。酱制成品色泽多呈酱红或红褐色,一般为现制现用,不留陈汁。其制品往往经过酱汁在锅中的慷慨收稠裹附或人为地涂沫,而使制品外部粘裹一层糊状的,很多原料

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