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卤菜凉拌菜技术培训 【实体店凉菜培训1200元】

发布时间:2018-01-31  点击量:
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卤菜熟食卤肉卤菜熟食卤肉是烹饪学上凉食菜肴的通称,是大家耳熟能详的家常菜。,卤菜熟食卤肉卤菜熟食卤肉共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列,它通过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工料理,就有了卤菜熟食卤肉卤菜熟食卤肉店可能超市里带包装的卤菜熟食卤肉卤菜熟食卤肉了。

卤菜凉拌菜技巧培训

 

卤水金钱肚

原料:金钱肚500克

调料:潮州卤水1份

环节:

1.将金钱肚洗净,放入开水中煮至八老程,捞出。

2.将潮州卤水烧开,放入金钱肚煮熟,熄火后再浸卤15分钟。

3.将金钱肚捞出晾凉,食用时可用斜刀切片。

营养效果:金钱肚可补救人体必要的蛋白质和纤维等营养成分。

温馨提醒

金钱肚又称蜂窝肚,是牛的四个胃之一。

 

卤菜凉拌菜技巧培训好的配方,做出好吃的口味,因此还是推荐到一些相对正规的地方学习吧成都卤菜加盟培训卤菜 成都卤菜加盟苏州哪里有卤菜批发?培训卤菜 苏州哪里有卤菜批发?此刻卤菜行业怎么样?培训卤菜 此刻卤菜行业怎么样?在哪里可以学习到卤菜制作的技巧厨师前景是不错的,重要体此刻此刻的就业

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