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卤菜凉菜培训 【实体店卤肉培训1200元】

发布时间:2018-01-31  点击量:
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川味卤菜熟食卤肉卤菜熟食卤肉自造成之日起,便被辽阔群众所承认,由于卤菜熟食卤肉卤菜熟食卤肉拥有的其余烹制法所达不到的优势而历经千年,经久不衰。,卤菜熟食卤肉卤菜熟食卤肉不是唯一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身,由于卤菜熟食卤肉卤菜熟食卤肉在火候上的要求比其余抢火菜好把握,因而子产生便取得好多朋友的热情

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炭烧秋刀鱼

原料:秋刀鱼2条

调料:味精5克,五香粉1克,黑胡椒粉5克,辣椒粉1克,生抽适量

环节:

1.将秋刀鱼开肚,清洗洁净,用竹扞串好。

2.把鱼架在炭火上,反复转烧多次至熟,扫上生抽,撒上其余调料即可。

营养成效:秋刀鱼可抵偿人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸。

温馨提示

秋刀鱼烤前必需去除内部的直肠。用竹扞直插通过整条鱼,可避免烤时翻动鱼身断裂。

 

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